Un ingrédient populaire dans les boissons énergisantes suscite de plus en plus d'attention pour son potentiel à lutter contre le vieillissement et à améliorer des paramètres de santé clés.
Mais la recherche confirme-t-elle l'engouement ? Nous allons nous plonger dans des études récentes pour voir si cet ingrédient est vraiment à la hauteur de ses promesses. De plus, je vous expliquerai pourquoi j'ai choisi de l'inclure dans mon régime, même si j'attends davantage de données pour voir si les allégations concernant le vieillissement se vérifient.
Table des matières
1. Le résultat sur la durée de vie chez la souris
2. Qu'est-ce que la taurine et pourquoi est-ce important ?
3. L'étude scientifique de 2023
7. Conclusion
Le résultat sur la durée de vie chez la souris
Quel est donc cet ingrédient ? C'est la taurine. Et nous commencerons par l'étude récente qui suscite l'enthousiasme général quant à son potentiel pour combattre les effets du vieillissement.
L'étude a été publiée dans la prestigieuse revue Science. Les chercheurs se sont intéressés à l'impact de la supplémentation en taurine sur la durée de vie. Ils ont examiné la réponse des vers à un apport supplémentaire de taurine. Voici ce qu'ils ont découvert : la durée de vie des vers traités à la taurine a augmenté de 10 à 23 % [1].
Et je sais ce que vous pensez. Les vers sont très différents des humains. Mais ils ont également testé les effets de la taurine sur des souris, qui nous sont biologiquement beaucoup plus proches. Et dans ce cas, les résultats ont été tout aussi impressionnants. La durée de vie globale a augmenté de 10 à 12 %, et l'espérance de vie à 28 mois a augmenté de 18 à 25 % [2].
L'impact est énorme. On comprend pourquoi les gens sont enthousiastes. Mais même si nous sommes plus proches des souris que des vers, nous restons une espèce entièrement différente. Devrions-nous nous attendre à des résultats similaires chez l'homme ?
Eh bien, nous sommes assez similaires aux souris à au moins un égard. Dans cette étude, les chercheurs ont découvert quelque chose d'intéressant concernant les niveaux de taurine. Ils chutent rapidement avec l'âge. Nous observons cela chez les souris, les singes et les humains [3].
Qu'est-ce que la taurine et pourquoi est-ce important ?
Dans leurs expériences sur les souris, la prévention de cette chute de taurine a directement conduit à une vie plus longue. Est-ce que ce sera la même chose pour nous ? Examinons plus en détail pourquoi la taurine semble aider. Ensuite, nous examinerons les preuves dont nous disposons actuellement grâce aux essais sur l'homme.
La taurine est un acide aminé. On la trouve naturellement dans le corps, en particulier dans le cerveau, le cœur et les muscles. Elle joue de nombreux rôles, allant du métabolisme énergétique au soutien de la fonction du système nerveux. Et en avoir trop peu peut causer des problèmes. Cela conduit, par exemple, à une condition appelée cardiomyopathie, qui rend difficile le bon fonctionnement du cœur [4].
Pendant des décennies, la taurine a été ajoutée aux boissons énergisantes. Son arrivée est une histoire intéressante. Nous connaissons la taurine depuis longtemps. Elle a été isolée pour la première fois en 1827 à partir de la bile de bœuf. C'est ainsi qu'elle a obtenu le nom de "taurine", qui vient du mot latin désignant le taureau. Les scientifiques ont remarqué qu'elle était abondante dans les muscles, et les premières recherches ont suggéré des liens avec des choses comme la production d'énergie. Il semblait donc plausible de l'inclure dans les boissons destinées à améliorer les performances.
Elle est apparue pour la première fois dans une boisson énergisante thaïlandaise appelée Krating Daeng (qui signifie taureau rouge) en 1976. Puis un entrepreneur autrichien a essayé la boisson lors d'un voyage d'affaires au début des années 80. Cela a conduit à la création du Red Bull que nous connaissons tous. Sa formule de base, combinant caféine et taurine, a été largement copiée depuis.
Et la popularité des boissons énergisantes signifie que les effets de la taurine sur les performances ont été largement étudiés. Nous disposons de nombreuses données suggérant qu'elle aide réellement, du moins un peu. Nous examinerons certaines de ces données dans un instant.
Mais plus récemment, l'intérêt pour la taurine a bondi en raison d'un lien potentiel avec le vieillissement.
Voici le raisonnement. Nous avons remarqué que la fonction de nombreux systèmes corporels diminue avec l'âge. Dans un sens, c'est ce que signifie le vieillissement : les choses s'usent. Et ce déclin s'accompagne de changements dans les concentrations de diverses substances chimiques dans le sang. Comme nous l'avons déjà vu, l'un de ces changements est une diminution constante de la quantité de taurine.
Ceci nous laisse cependant avec une question importante. La baisse des niveaux de taurine est-elle la cause de certains des changements négatifs que nous observons en raison du vieillissement ? Ou est-ce juste un effet secondaire ? Prenez une analogie. Les cheveux gris accompagnent le vieillissement. Mais les cheveux gris ne causent pas le vieillissement ; c'est juste l'un de ses symptômes. Alors, la baisse de la taurine est-elle une cause ou un symptôme du vieillissement ?
Voici comment nous pourrions le découvrir. Si l'augmentation des niveaux de taurine retardait ou inversait les signes du vieillissement, nous saurions qu'elle joue un rôle causal. Et c'est ce que les résultats de l'étude sur les souris et les vers ont montré. La supplémentation en taurine a clairement prolongé la durée de vie.
L'étude scientifique de 2023
Mais cela fonctionnera-t-il chez l'homme ? Examinons de plus près ce que les auteurs de l'étude ont découvert d'autre et pourquoi cela suggère une réponse positive.
Ils n'ont pas seulement examiné combien de temps les souris ont vécu. Ils ont également voulu voir si d'autres marqueurs de santé s'amélioraient avec la taurine. Après tout, en l'absence de maladies spécifiques, vivre plus longtemps résulte d'une usure plus lente de nos systèmes. Alors, quelles preuves ont-ils trouvées à ce sujet ?
Les chercheurs ont été minutieux. Ils ont examiné les effets de la supplémentation en taurine sur la santé des os, des muscles, du cerveau, du poids et d'autres aspects de la souris [5]. Ils ont constaté que le traitement à la taurine supprimait la prise de poids, augmentait la masse osseuse, améliorait l'endurance musculaire et la coordination, et réduisait les comportements de type dépressif et l'anxiété [6][7][8][9].
Ils concluent que la supplémentation en taurine a amélioré la fonction de tous les organes examinés chez des souris femelles et mâles d'âge moyen [5].
Il semble donc que la taurine ait eu un effet puissant sur de nombreux systèmes étudiés chez la souris.
Mais les principaux moteurs du vieillissement se produisent au niveau cellulaire. Notre ADN est plus facilement endommagé et n'est pas aussi bien réparé. Les mitochondries de nos cellules – les centrales électriques – ne fonctionnent pas aussi efficacement. Nous avons moins de cellules souches pour remplacer les cellules endommagées, et les cellules endommagées commencent à s'accumuler au lieu d'être éliminées.
L'un des aspects les plus intrigants de cette étude est que les chercheurs ont également examiné les effets de la taurine à ce niveau. Ils ont découvert que la taurine aidait à protéger contre les dommages à l'ADN, favorisait la santé des mitochondries et aidait à maintenir les cellules plus jeunes. La supplémentation en taurine a également entraîné la présence de davantage de cellules souches [5].
Ces résultats constituent un ajout crucial aux effets observés sur la durée de vie. Ils montrent que la taurine a un impact positif sur un certain nombre de processus au niveau cellulaire qui sont de puissants moteurs du vieillissement.
Et voici pourquoi c'est si important. Ces dynamiques cellulaires du vieillissement reflètent celles que l'on retrouve chez l'homme. Donc, si la taurine a ces effets chez les souris, cela nous donne de bonnes raisons de nous attendre à des effets similaires chez nous.
Preuves chez l'humain
Mais avons-nous déjà des preuves humaines pour étayer cette hypothèse ? Il s'avère que oui.
Le même groupe de chercheurs qui a mené les expériences sur les souris a examiné une large population humaine en Angleterre. Ils se sont appuyés sur les données de l'étude de cohorte EPIC-Norfolk. L'étude comptait une population initiale de 30 000 adultes. Ils les ont suivis pendant 30 ans [10].
Ils ont constaté que des niveaux plus élevés de taurine dans le sang étaient associés à un IMC plus faible et à une incidence plus faible de diabète de type 2. Ils étaient également associés à des niveaux d'inflammation plus faibles [11]. Ils s'empressent d'ajouter que l'association n'établit pas la causalité. Mais ce genre de résultats est compatible avec l'affirmation selon laquelle une carence en taurine pourrait contribuer au vieillissement.
Et ils ont recueilli une autre preuve. Il est bien établi que l'exercice améliore plusieurs variables de santé liées à l'âge. Comme ils soupçonnaient fortement que la taurine avait des effets anti-âge, ils se sont demandé si l'augmentation des niveaux de taurine ne pourrait pas être une partie de la raison pour laquelle l'exercice est si puissant. Ils ont donc cherché à savoir si l'exercice augmentait réellement les niveaux de taurine.
Les résultats ? Les niveaux de taurine ont effectivement augmenté de manière significative en réponse à l'exercice [12].
C'est une preuve supplémentaire de l'impact de la taurine.
Alors, où en sommes-nous ? En ce qui concerne la taurine et le vieillissement, nous avons vu qu'il existe des preuves préliminaires intrigantes qu'elle peut prolonger la durée de vie et améliorer la santé. Mais nous avons besoin de meilleures études humaines avant de pouvoir affirmer avec certitude quels sont ses impacts. Idéalement, nous aurons besoin d'essais contrôlés randomisés suffisamment longs pour suivre des résultats significatifs dans le temps. En attendant que ces études soient réalisées, nous devons être prudents quant aux affirmations que nous faisons.
Domaines émergents
Et le vieillissement n'est pas le seul domaine où la taurine attire l'attention. Il existe également des premiers indicateurs selon lesquels elle pourrait avoir un impact significatif sur la santé cérébrale.
Par exemple, des chercheurs ont examiné l'association entre les niveaux de taurine dans le sang et l'incidence de la maladie d'Alzheimer et de la démence. Sur la base des participants à l'étude de Framingham, ils ont constaté que des niveaux plus élevés de taurine étaient associés à un risque de démence inférieur de 26 % [13].
Il y a également eu quelques petits essais cliniques. Cependant, les résultats ont été mitigés jusqu'à présent. Je vais également suivre de près cette recherche.
Autres avantages
Mais la principale raison pour laquelle je prends de la taurine n'est pas qu'elle prolonge la durée de vie ou protège le cerveau. Malgré le manque de preuves convaincantes dans ces domaines, je pense personnellement que cela en vaut la peine. Voici pourquoi.
D'une part, comme je l'ai mentionné précédemment, il a été démontré qu'elle aide à des paramètres liés à l'exercice. Par exemple, une méta-analyse réalisée en 2021 a combiné 10 essais contrôlés randomisés. Elle a conclu que les suppléments de taurine pouvaient augmenter le métabolisme des graisses et diminuer les dommages à l'ADN pendant l'exercice aérobique [14].
Lors d'exercices de force, il a été constaté que la taurine réduisait le stress oxydatif induit par l'exercice.
Mais je suis beaucoup plus enthousiaste à l'idée d'une nouvelle étude publiée l'année dernière qui a examiné les mesures liées au syndrome métabolique. Le syndrome métabolique est un problème de santé important car il augmente les risques de maladies cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux, de diabète de type 2 et d'inflammation chronique [15].
Malgré de nombreuses études cliniques qui montrent les divers bienfaits de la taurine pour la santé, il existe des incohérences. Il est donc difficile de dire avec certitude si la taurine réduit le risque de syndrome métabolique. C'est pourquoi cette nouvelle étude a été menée. Les auteurs voulaient clarifier l'efficacité de la taurine.
Ils ont donc réalisé une méta-analyse des essais cliniques randomisés qui ont examiné les paramètres liés au syndrome métabolique – comme le cholestérol, la tension artérielle et la sensibilité à l'insuline [16]. L'analyse a inclus 25 essais portant sur plus de 1 000 participants. Elle a révélé que la taurine diminuait les taux de glycémie à jeun, la tension artérielle, les triglycérides, le cholestérol LDL, l'HbA1c et les niveaux d'insuline [17].
Mais cela n'a eu aucun effet sur le poids corporel. Les doses utilisées dans les études variaient entre 1 et 6 g par jour. Et l'analyse a montré que la taurine est sûre [18].
Cependant, nous devons prendre en compte les biais potentiels. Sur les 25 études, 18 manquaient d'informations cruciales sur la façon dont elles ont été menées, ce qui les exposait à un risque de biais. Les 7 restantes présentaient un faible risque de biais. Aucune n'avait un risque élevé [19].
Un autre problème crucial est la courte durée des études incluses. La plupart n'ont pas duré plus de 2 mois, seules quelques-unes s'étendant jusqu'à un an. En raison de ces limitations, les auteurs de l'analyse soulignent la nécessité d'études à plus long terme pour valider les effets de la taurine.
Mais il existe également des données montrant d'autres façons dont la taurine pourrait aider à la santé cardiaque. Par exemple, une étude menée sur 120 personnes souffrant d'hypertension artérielle a démontré que la taurine abaissait la tension artérielle de plus de 7 unités [20]. Cette étude a également donné un aperçu du mécanisme. Les chercheurs ont constaté que cela était dû à des améliorations dans la façon dont les vaisseaux sanguins peuvent réagir et réguler la pression [21].
Encore une fois, avec la plupart des découvertes que nous avons examinées dans cet article, nous pourrions utiliser plus de preuves pour renforcer nos conclusions.
Conclusion
Mais si c'est vrai, pourquoi est-ce que je continue à prendre de la taurine ?
Pour moi, c'est simple. Même si c'est préliminaire, nous avons une grande variété de résultats expérimentaux qui pointent tous dans la même direction. La taurine semble avoir un certain nombre d'impacts significatifs sur les paramètres liés à une vie plus longue et plus saine.
Mais il faut toujours penser à la sécurité. Il faut peser les avantages et les coûts. Dans ce cas, cependant, les preuves dont nous disposons montrent que la taurine est sans danger.
Il y a donc de forts avantages potentiels et aucun risque connu avec la supplémentation. Cette image pourrait changer à l'avenir avec de meilleures données. Mais pour l'instant, j'ajoute personnellement la taurine à ma pile de suppléments.
Je le fais d'une manière unique. Les abonnés savent que je me supplémente également en magnésium. Mais le magnésium doit être lié à autre chose. Par exemple, le magnésium peut se présenter sous forme d'oxyde de magnésium ou de glycinate de magnésium. Mais le magnésium peut également être associé à la taurine. Ainsi, lorsque j'ai conçu MicroVitamin, je savais que je voulais inclure de la taurine. J'ai donc choisi la forme de magnésium taurate de magnésium.
La nouvelle poudre MicroVitamin+ ajoute également de la taurine seule, pour un total de 2g.
Mais ce n'est pas parce que je prends un supplément que vous devez le faire aussi.
Liste de références
1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10630957/
2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10630957/
3. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10630957/
4. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1347861323000749
5. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1347861323000749
6. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1347861323000749
7. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1347861323000749
8. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1347861323000749
9. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1347861323000749
10. https://www.epic-norfolk.org.uk/
11. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1347861323000749
12. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1347861323000749
13. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5722716/
14. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8419774/
15. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11099170/
16. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11099170/
17. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11099170/
18. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11099170/
19. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11099170/
