Dans le monde de la nutrition, il existe des dizaines de types de régimes différents. Supprimer le sucre, supprimer les aliments transformés, supprimer le gluten, adopter un régime méditerranéen, adopter un régime pauvre en glucides, un régime cétogène ; ce sont tous des exemples de la façon dont différentes personnes tentent d'adapter leur régime alimentaire à leurs besoins.
Les régimes sont également notoirement difficiles à suivre, surtout si vous vivez en Amérique, où c'est à la fois plus difficile, plus cher et plus long de le faire que de simplement manger tout ce qui vous tombe sous la main. Cela signifie que les régimes sont souvent considérés comme inefficaces. Le régime lui-même peut être bon, mais les frictions liées à son respect sont suffisamment élevées pour que vous soyez plus susceptible de "rechuter" et de perdre les bénéfices du régime.
Au cours des dernières décennies, de plus en plus d'attention a été accordée à ce problème. Certaines personnes ont travaillé pour rendre les aliments plus sains plus facilement accessibles. Certaines personnes ont emballé des repas à vendre pour se concentrer sur un régime. D'autres, cependant, ont décidé que la raison pour laquelle les régimes ne fonctionnent pas est qu'ils ne vous conviennent pas tout à fait.
Voici le régime alimentaire basé sur le groupe sanguin.
Le régime alimentaire basé sur le groupe sanguin est un concept introduit par Peter D'Adamo en 1996 dans son livre intitulé Eat Right 4 Your Type. Le livre présente les bases des groupes sanguins, des exemples de plans de repas pour chaque groupe sanguin, et les raisons pour lesquelles D'Adamo pense que le régime alimentaire basé sur le groupe sanguin peut fonctionner.
Je suis intensément sceptique, alors j'ai fait quelques recherches. Les conclusions ne vous choqueront probablement pas, mais suivez-moi, et parlons-en.
Table des matières
Que sont les groupes sanguins, au juste ?
Le régime alimentaire basé sur le groupe sanguin est la théorie selon laquelle votre corps tire plus de bénéfices de certains nutriments et moins d'autres, et que l'un des principaux facteurs déterminant le profil nutritionnel dont vous avez besoin est votre groupe sanguin.
La plupart des gens savent que les groupes sanguins existent. Un groupe de personnes plus petit mais toujours important connaît son groupe sanguin. Relativement peu de gens savent ce que sont réellement les groupes sanguins et pourquoi ils sont importants. Alors, commençons par là : que sont les groupes sanguins et pourquoi sont-ils importants ?
Comme vous le savez probablement, votre sang n'est pas qu'un simple fluide. Le sang transporte une vaste gamme de nutriments, de minéraux, de molécules et de cellules dans tout votre corps. Au cours de votre vie, différents processus corporels utilisent votre sang soit pour envoyer des nutriments et de l'énergie aux cellules, pour éliminer les déchets, soit pour aider à mobiliser les réponses aux blessures ou aux maladies.
C'est ce dernier point qui est important ici. Votre sang contient des antigènes, qui sont des molécules qui déclenchent une réaction du système immunitaire. Les réactions immunitaires sont essentielles pour vous maintenir en bonne santé ; elles mobilisent votre système immunitaire contre les infections virales et bactériennes, par exemple.
Votre corps produit également ses propres antigènes, comme marqueur de vos propres cellules. La présence ou l'absence d'antigènes spécifiques détermine votre groupe sanguin. C'est essentiel, car si vous avez besoin d'une transfusion sanguine, recevoir du sang que votre corps traite comme un envahisseur et combat causera des dommages systémiques généralisés et peut même mettre votre vie en danger.
Les principaux groupes sanguins sont déterminés par la présence ou l'absence de l'antigène A et de l'antigène B dans vos globules sanguins, par opposition à votre plasma sanguin, ainsi que par la présence ou l'absence d'une protéine appelée facteur Rh. Le système de groupes sanguins ABO, que vous connaissez probablement, peut être déterminé par ces trois facteurs.
- Le groupe A signifie que vous avez A dans vos cellules et B dans votre plasma.
- Le groupe B signifie que vous avez B dans vos cellules et A dans votre plasma.
- Le groupe AB signifie que A et B sont dans vos cellules et non dans votre plasma.
- Le groupe O signifie que vous n'avez ni A ni B dans vos cellules, mais les deux dans votre plasma.
Le + ou – (positif ou négatif) est la présence ou l'absence de la protéine Rh. Au total, cela vous donne 8 groupes sanguins différents.
Il y a beaucoup plus de complexité à cela, mais c'est suffisant pour vous donner l'idée principale de l'importance des groupes sanguins. La question est alors, cela a-t-il une importance pour votre régime alimentaire ?
Qu'est-ce que le régime alimentaire basé sur le groupe sanguin ?
Il est indéniable que différentes personnes réagissent différemment aux choses. Certaines personnes ont une tolérance à la douleur plus élevée que d'autres ou réagissent différemment aux analgésiques. Certaines personnes ont le gène qui donne à la coriandre un goût de savon, tandis que d'autres non. Certaines personnes sont allergiques au pollen, et d'autres non. En ce qui concerne l'alimentation, certaines personnes n'ont pas la capacité de digérer le lactose, ont des sensibilités alimentaires aux alliacées ou ne peuvent pas manger de gluten sans une réaction désagréable.
Il est donc naturel de se demander s'il existe une raison sous-jacente à ces différences. Peter D'Adamo pensait que le groupe sanguin pourrait être un facteur déterminant clé. Sa théorie est que, puisque votre sang est présent dans votre intestin (parce qu'il est présent dans tout votre corps), les antigènes de votre corps réagissent aux différentes molécules nutritionnelles de différentes manières.
Plus précisément, D'Adamo suggère que les protéines appelées lectines, présentes dans les aliments que vous mangez, sont soit liées aux antigènes et évacuées, soit, si elles ne correspondent pas à votre groupe sanguin, s'agglutinent et causent des problèmes dans votre corps.
D'Adamo a basé son régime sur les changements évolutifs du régime alimentaire. Selon lui, les premiers humains étaient toujours du groupe sanguin O à l'époque où ils mangeaient principalement un régime paléo, donc les personnes du groupe sanguin O traiteront ce régime au mieux. Plus tard, lorsque la société agraire s'est développée et que l'agriculture est devenue courante, le groupe sanguin A a évolué avec la plus grande proportion d'aliments végétaux. Ainsi, il recommande un régime plus végétal aux personnes de type A. Les personnes de type B, estime D'Adamo, ont évolué chez les nomades qui suivent un régime plus équilibré et devraient donc avoir un régime plus équilibré maintenant. Les personnes de type AB sont alors l'évolution "moderne" du sang, et il suggère un régime mixte et moderne pour ces personnes.
Son livre, bien sûr, contient des recettes, des aliments à manger et à éviter, et des conseils pour le régime alimentaire de chaque groupe sanguin. Je ne vais pas tout reproduire ici, mais vous pouvez le trouver en ligne si vous êtes intéressé.
Le régime alimentaire basé sur le groupe sanguin est-il efficace ?
Pas vraiment. Mais ne me croyez pas sur parole ; examinons la science et les circonstances.
Tout d'abord, qui est Peter D'Adamo et quelles sont ses qualifications ? Eh bien, c'est un naturopathe et un auteur. Ce n'est ni un historien, ni un généticien, ni un médecin. Il est surtout connu pour ses conseils alimentaires centrés sur les groupes sanguins et, plus récemment, sur les génotypes, où il divise les gens en classifications de chasseur, cueilleur, enseignant, explorateur, guerrier et nomade. Rien de tout cela n'inspire beaucoup confiance.
Deuxièmement, qu'en est-il de ses théories ? Eh bien, tout de suite, nous rencontrons un problème. D'Adamo théorise que le groupe sanguin O, le type plus « pur » d'antigènes et considéré comme le donneur universel pour cette raison, était le premier groupe sanguin. Sa théorie est que les altérations du sang ont évolué plus tard.
Le plus gros problème avec cela est que ce n'est pas vrai. Selon la meilleure compréhension de la génétique évolutive moderne, le groupe sanguin A est le plus ancien. De plus, la divergence s'est probablement produite il y a environ 400 millions d'années. Il est probable que tous ces groupes sanguins existaient avant que les humains n'évoluent. De plus, malgré sa "vacuité", le groupe sanguin O est une mutation génique anormale, tandis que A et B sont des versions non mutées. Pour citer ce qui précède, "Bien que le groupe sanguin O soit courant dans toutes les populations du monde, il n'y a aucune preuve que le gène O représente le gène ancestral au locus ABO, ni il n'est raisonnable de supposer qu'un gène défectueux surgirait spontanément puis évoluerait en gènes normaux."
La théorie des lectines, de même, pourrait ne pas être tout à fait ce que D'Adamo prétend qu'elle est. Les lectines sont réelles et sont souvent toxiques à des degrés plus ou moins importants. Certaines ne font guère plus que provoquer une inflammation mineure, tandis que d'autres sont mortelles ; la ricine toxique est une lectine. Cependant, il y a très peu de preuves et aucune étude humaine pour prouver qu'elles interagissent avec le système immunitaire de la manière décrite par D'Adamo. De plus, D'Adamo recommande les régimes paléo, qui évitent beaucoup de cuisson, mais la cuisson est le principal moyen d'éliminer les lectines des aliments.
Mettant tout cela de côté, le régime alimentaire basé sur le groupe sanguin a été examiné lors d'essais humains. Que disent ces essais ?
Une étude observationnelle de 2014 a utilisé une enquête pour évaluer l'adhésion aux règles du régime alimentaire basé sur le groupe sanguin chez un groupe de 1 455 personnes. Elle a constaté que plus un régime correspondait à l'une des recommandations du régime alimentaire basé sur le groupe sanguin, meilleurs étaient la santé et les biomarqueurs de l'individu, comme un IMC plus faible, des taux de triglycérides plus bas et une meilleure résistance à l'insuline. Bien que cela semble prometteur, voici le hic : cela n'était pas associé au groupe sanguin de l'individu. Les personnes de groupe O bénéficieraient d'un régime de type A, les personnes de groupe AB bénéficieraient d'un régime de type B, et ainsi de suite.
Une méta-analyse d'articles sur le régime alimentaire basé sur le groupe sanguin a été réalisée en 2013, et tous sauf un avaient des raisons de les disqualifier, comme l'absence de groupes de contrôle, l'enregistrement inadéquat des données ou d'autres défauts courants des études. Cette étude restante n'a montré aucune preuve réelle pour soutenir spécifiquement le régime alimentaire basé sur le groupe sanguin.
Une étude de 2018 a examiné 973 adultes en surpoids et a constaté que, bien que les recommandations du régime alimentaire basé sur le groupe sanguin aient amélioré les perspectives de santé, cela n'était pas corrélé ou associé au groupe sanguin.
Une étude de 2020, qui n'a examiné que 68 personnes, a étudié les effets d'un régime végétalien sur les groupes sanguins et n'a pas observé de différences tangibles d'un type à l'autre.
Enfin, il y a un autre clou dans le cercueil du régime alimentaire par groupe sanguin. Non seulement il ignore la protéine Rh (en affirmant qu'elle n'a pas d'impact sur la façon dont le corps gère les lectines), mais il ignore le fait que le paradigme ABO n'est même pas la totalité du tableau.
D'une part, il existe plus de 600 antigènes qui peuvent faire partie du sang, et il existe une variété d'autres groupes sanguins, y compris le groupe sanguin Duffy, le groupe Kell, le groupe Lutheran et le groupe Kidd. En fait, en 2022, des chercheurs ont découvert un nouveau groupe sanguin impliquant les antigènes Era, Erb, Er3, Er4 et Er5, établissant un nouveau groupe sanguin. Comme si cela ne suffisait pas, il y a quelques mois seulement, un autre nouveau groupe appelé le groupe MAL a été découvert.
Il s'avère que les groupes sanguins sont beaucoup plus nuancés qu'un schéma réducteur "voici ce que mangent les chasseurs, voici ce que mangent les cueilleurs" ne peut le prendre en compte. Même dans la révision de D'Adamo aux génotypes, c'est encore intensément réducteur.
Le régime alimentaire basé sur le groupe sanguin fonctionne-t-il ?
Après tout cela, vous vous attendez probablement à ce que je dise non. Mais ce n'est pas le cas. La vérité est que le régime alimentaire basé sur le groupe sanguin peut fonctionner, mais pas pour les raisons citées par D'Adamo.
Lorsque vous ignorez tout ce qui est lié aux groupes sanguins et tous les petits détails comme savoir si vous êtes autorisé ou non à boire du jus de coco ou des agrumes, et que vous regardez simplement les régimes de base, vous remarquez quelque chose. Ces régimes sont essentiellement le reflet des principaux régimes modernes, y compris un régime végétarien, un régime méditerranéen et un régime plus axé sur le céto.
Tous ces régimes sont, de manière générale, plus sains et meilleurs pour vous que le régime alimentaire moyen des Américains, qui est rempli d'aliments fortement transformés, de gras trans, de quantités excessives de sodium et de conservateurs, et d'autres déchets nutritionnels. Passer de la consommation de chips et de bonbons à la consommation de légumes et de poisson améliorera votre santé, quel que soit votre groupe sanguin.
En fin de compte, c'est à cela que tout se résume. Prenez des mesures pour améliorer votre alimentation, votre exercice et la qualité de votre sommeil, envisagez une pile de suppléments comme MicroVitamin si cela correspond à vos objectifs de santé, et ne vous souciez de votre groupe sanguin que dans la mesure où cela concerne la chirurgie, les transfusions, les dons de sang, etc.
Sources :
- Services de transfusion sanguine de la Croix-Rouge – Explication des groupes sanguins : https://www.redcrossblood.org/donate-blood/blood-types.html
- Cleveland Clinic – Les groupes sanguins : ce qu'ils sont et ce qu'ils signifient pour votre santé : https://my.clevelandclinic.org/health/treatments/21213-blood-types
- Medline Plus – Réaction transfusionnelle hémolytique : https://medlineplus.gov/ency/article/001303.htm
- Évolution des gènes des groupes sanguins ABO chez les primates et de leurs gènes homologues : https://academic.oup.com/mbe/article/14/4/399/1051639?login=false
- Génétique du système sanguin ABO et son lien avec le système immunitaire : https://www.scielo.br/j/rbhh/a/QxNj553rg7PDrkxJChkjBgQ/?lang=en
- Intoxication alimentaire due aux haricots rouges crus : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7407532/
- Génotype ABO, régime alimentaire "type sanguin" et facteurs de risque cardiométaboliques : https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0084749
- Les régimes par groupe sanguin manquent de preuves : une revue systématique : https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523051377?via%3Dihub
- Le génotype ABO ne modifie pas l'association entre le régime alimentaire "type sanguin" et les biomarqueurs des maladies cardiométaboliques chez les adultes en surpoids : https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316622107984?via%3Dihub
- Le groupe sanguin n'est pas associé aux changements des résultats cardiométaboliques en réponse à une intervention diététique à base de plantes : https://www.jandonline.org/article/S2212-2672(20)31197-7/fulltext
- Des scientifiques du NHS découvrent un nouveau système de groupe sanguin : https://www.nhsbt.nhs.uk/news/nhs-scientists-discover-new-blood-group-system/
- Un nouveau groupe sanguin résout un demi-siècle de mystère : https://b-s-h.org.uk/about-us/news/new-blood-group-solves-half-a-century-of-mystery
